Salát Coleslaw
Svačiny
Zelný salát se zálivkou a mrkví.
1 h
Snadná příprava
Vyžaduje přípravu předem
01.
Bílé zelí nakrájíme na tenké plátky a ještě příčně překrájíme na asi centimetr velké kousky. Posypeme jednou lžící soli, důkladně promícháme a asi 20 necháme uležet. Poté důkladně promačkáme, aby zelí pustilo co nejvíc šťávy a zkřehlo. Šťávu ze zelí slijeme.
02.
Mrkev nastrouháme nahrubo, celer najemno a cibuli nakrájíme nadrobno. Vše důkladně promícháme se zelím.
03.
Připravíme si zálivku ze smetany a majonézy, octa a cukru. Přidáme pepř do zálivky a promíchame. Záliku nalijeme na připravenou zeleninu a důkladně promícháme. Sálat můžeme podávat hned, ale je lepší ho nechat alespoň hodinu odležet v lednici.
04.
Servírování:
Podáváme samostatně nebo s masem.