Vepřové maso po srbsku s rýží: recept z jednoho hrnce

V hrnci rozpálím tuk, na kterém opeču naklepané, osolené a opepřené plátky vepřového masa hezky do zlatova. 

Po opečení masa je dáme stranou a v hrnci pokračujeme osmažením cibule. Cibuli jsem rozpůlila, polovinu ještě překrojila a nakrájela na jemné plátky. Když cibulka začne hezky zlátnout, přidáme papriku nakrájenou na proužky a prolisovaný česnek, a vše opékáme cca 3 minuty. 

Poté zasypu hladkou moukou, promíchám, přidám rajský protlak a opět důkladně promíchám. Zaliju vodou, přidám masox (cca 2 l), záleží na tom, kolik omáčky chcete. Vložím maso i se šťávou která vytekla do omáčky a vařím asi hodinu do změknutí masa. Dochutím solí a cukrem.

Servírování:
Podáváme s rýží nebo těstovinami.

Tip:
Můžeme použít jakékoli maso, které zrovna máme. Omáčka je výborná i z kotlety.

Tip:
Pokud máte domácí vývar, můžete jím nahradit vodu a masox pro ještě poctivější chuť.